Główna // Dieta Mamy,Patelenka // Kotlety Rybne – banalnie proste!

Kotlety Rybne – banalnie proste!

kotleciki z łososia

Przedstawiam Wam mój autorski przepis:

Kotlety łososiowe podane ze smażoną cukinią, posypaną suszonymi pestkami dyni.

Mówię Wam, ale pycha, a jak łatwo się przyrządza!

Zaczęło się od tego, że w porę obiadową otworzyłam lodówkę i znalazłam tylko cukinię i 2 rozmrożone kostki łososia.  Pomyślałam, że usmażę rybę i będzie z głowy. Tylko, że ryba nie była w całości. Łosoś były uformowany w kostkę, lecz po rozmrożeniu wszystko się rozpadło na drobne części:(

Wrzuciłam rybę do miski, dodałam jajko, sól, pieprz, troszkę mąki. Wymieszałam i łyżką wyłożyłam na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym. Po kilku minutach obróciłam na drugą stronę.

W tym samym czasie usmażyłam cukinię. Grubo pokrojoną cukinię wyłożyłam na rozgrzaną patelnię z minimalną ilością oleju. Podczas smażenia cukinia puszcza sok dlatego smażąc ją na małym ogniu, nie potrzebujemy dużo tłuszczu.

Ja wiem, że przydałoby się dodać do tej cukinii sól, pieprz, może obtoczyć w mące. Ale mi smakuje właśnie taka, o naturalnym smaku.

Po usmażeniu kotlecików i cukinii, wykładamy wszystko ładnie na talerzyku. Cukinię posypujemy pestkami suszonej dyni. Spróbujcie koniecznie, jaki to smak – idealne połączenie! Cudo!

A teraz proporcje:

- 1 cukinia

- 2 kostki łososia (myślę, że mintaj też będzie dobry, muszę spróbować)

- kilka łyżek mąki

- kilka łyżek ulubionego oleju do smażenia ( ja bardzo lubię słonecznikowy i z pestek winogron)

- 1 jajko

- sól, pieprz

- suszone pestki dyni

Smacznego!!!!!!

Przeczytaj na ten temat

___________________________________________________________________________________

3 komentarze do "Kotlety Rybne – banalnie proste!"

  1. PaulaNo Gravatar pisze:

    lubię takie proste pomysły, za to, że zawsze sa pyszne :)

  2. LolciaNo Gravatar pisze:

    ja staram się gotować tylko proste i szybkie dania, na inne po prostu brak czasu. Chociaż czasem zdarza się, że spędzam w kuchni kilka godzin, na przykład kiedy robię faszerowaną paprykę lub gołąbki:)

  3. Waldek pisze:

    Bardzo oryginalne i ciekawe przepisy. Dzięki

Przekaż kilka słów od siebie

Copyright © 2007-2013 Mama Blog . All rights reserved.
Designed by Theme Junkie . Powered by WordPress.